Congelar alimentos é estratégia para facilitar o preparo das refeições em casa

Praticidade, economia e durabilidade são as vantagens de ter produtos congelados prontos para o consumo

 

Quando o assunto é fazer com que os alimentos tenham uma durabilidade maior, a estratégia de congelar alguns produtos é a saída perfeita. Até para quem tem uma rotina corrida, essa é forma de tornar o dia-a-dia mais prático e não faltar nada na hora de preparar as refeições em casa. A maior vantagem dessa prática, que tem se tornado comum nos lares, é também evitar o desperdício. Afinal, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – FAO, cerca de 1,3 bilhões de toneladas de comida vão para o lixo todos os anos. No Brasil, o volume chega a 26 milhões de toneladas.

 

O que muitos brasileiros ainda não sabem é que não apenas os pratos prontos podem ir para o congelador. Alguns itens que são comuns na lista de compra, também podem ser bem aproveitados. “Muitos clientes acabam focando nos alimentos prontos para ter a mão em casa, como pizzas, lasanhas e até sanduíches, mas existem inúmeras possibilidades para tornar o dia a dia mais fácil”, explica o gerente do Comper Gama, Rossano Noleto Costa.

 

Manteiga: não tem nada melhor que ter uma manteiga fresca para passar no pãozinho, no café da manhã. Para durar mais, dá para congelar a manteiga e na hora de usar, basta descongelar 24 horas.

 

Pães industrializados: presente no café da manhã ou no lanche da tarde, os pães industriais têm sua vida prolongada quando congelados. Basta congelar dentro do pacote que é vendido, ainda fechado. Faça apenas uma higienização por fora e na hora de servir, deixe meia hora em temperatura ambiente e aqueça como preferir.

 

Pão francês: quem prefere o tradicional francês, saiba que ele também pode ser congelado e manter o frescor e sabor como se tivesse acabado de sair do forno da padaria. A dica é embalar em plástico filme, papel alumínio ou em saquinhos plásticos. Na hora de comer, basta aquecer por cinco minutos.

 

Ervas frescas: uma boa receita, com uma pitada de ervas frescas, dá aquele sabor especial. Para ter sempre iguarias à mão, a dica é colocar as ervas cortadas em formas de gelo e cobrir com azeite. Depois de congeladas, solte os cubinhos e guarde-os em potes fechados ainda no congelador. Depois é colocar direto na panela.

 

Bananas: essa é uma fruta curinga para se ter congelada. Uma boa vitamina, creme ou até usar para receitas de sorvetes e bolos, a banana congelada faz parte da rotina de quem gosta de se antecipar e ter sempre tudo por perto. A regra apenas é quanto mais escura a casca tiver, melhor para congelar, afinal mais doce ela está. Aliás, dá para congelar com ou sem casca.

 

Tem no Comper - As lojas do Comper no Distrito Federal funcionam de segunda a sábado das 7h às 22h e domingos das 7h às 20h. Em Brasília as unidades do Comper ficam na Asa Sul, Planaltina, Gama, Sobradinho e Águas Claras. O Comper disponibiliza ainda a opção Delivery e a “Clique e Retire”, quando o mercado separa os produtos e deixa reservado para o cliente buscar. Basta acessar o site www.comper.com.br.

 

Sobre o Grupo Pereira

Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira celebrou seus 60 anos de história em 2022. Atualmente, conta com 17 mil funcionários e 800 representantes comerciais autônomos nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.

 

O Grupo Pereira tem mais de 100 unidades de negócio, incluindo 29 lojas da rede de supermercados Comper, 54 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), cinco filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 16 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), uma agência de viagens e dois postos de combustível. Além disso, o Grupo Pereira completa seu ecossistema de soluções ao incluir o braço logístico Perlog e os serviços financeiros da Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 900 mil cartões emitidos, além de seguros e assistência odontológica.

 

Com a missão de oferecer uma experiência de compra positiva por meio da excelência no relacionamento com clientes, fornecedores e funcionários, o Grupo Pereira também contribui para a sociedade por meio de diferentes programas socioambientais.